| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 猫王磅蛋糕热量/卡路里2578千卡 | |||
1、黄油室温软化,加入细砂糖用电动打蛋器打发至颜色发白,蓬松轻盈,分多次加入蛋液使其混合均匀。
2、将多次过筛后的低粉倒入黄油蛋糊,用刮刀切拌均匀后,加入淡奶油,再次切拌均匀。
3、再将余下的低粉倒入面糊,再次切拌均匀成蛋糕糊。倒入不粘模具,振去汽泡。

4、烤箱175度上下火烤40分钟左右,表面金黄即成。成品柔软细腻,奶香浓郁,表皮酥脆可口!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与西红柿、圆生菜、肥牛搭配;与鹅肉、牛奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、治疗便秘、促进代谢等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、抗菌抑菌、止咳等功效;
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