| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 紫薯馒头热量/卡路里1197千卡 | |||
 热量1197千卡,相当于读书921分钟消耗的热量78 | |||||
1、胡萝卜切块上锅加水煮熟，搅拌机搅碎。(面团也可直接用白面)
2、紫薯切块上锅蒸15分钟，用勺子碾成泥。
3、胡萝卜凉温后（40度左右），加入半袋酵母搅拌均匀。
4、将胡萝卜泥倒入面粉里和成的面团后盖好，放到温暖的地方醒50分钟。
5、面粉醒至2倍大。
6、里面都是蜂窝煤。
7、和面排气
8、揪成均匀的面团
9、紫薯抱在面团里
10、封口封死
11、我还做了一个皇胶世家
12、包在里面
13、蒸锅加水，馒头入锅醒10分钟后开火蒸15分钟。
14、做好了
15、切开内部！
16、内部组织，馅大很香
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、提高免疫力、补虚乏等功效；可与米面、猪小排、排骨搭配；与西红柿、香蕉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促消化、促进消化等功效；可与香菜、草鱼、鲈鱼搭配；与水萝卜、柚子、山楂相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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