| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 总量 | 117克 | 桂圆银耳莲子羹热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡,相当于穿衣服70分钟消耗的热量120 | |||||
1、银耳泡发撕碎
2、准备好桂圆干、百合、枸杞、黑加仑葡萄干
3、莲子提起洗净入水煮沸
4、放入准备好的银耳入水继续煮开
5、放入百合、黑加仑葡萄干
6、在汤羹起锅前15~20分钟的时候，放入桂圆干、枸杞（如果桂圆干、枸杞放早了就没什么味道了，而且枸杞还有点发苦）
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津、润肺、益胃等功效；可与梨、猪肝、猪肉搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有丰胸、治失眠、失眠等功效；可与鹌鹑、莲子、松子搭配；
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