| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 随性家庭版寿喜锅热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡,相当于越野滑雪27分钟消耗的热量840 | |||||
1、底汤制作。把熟牛肉，熟牛肚，大块萝卜，香菇，黄花菜，加一勺黄豆酱，加一大碗水，煮20分钟。然后，把西芹碎，西兰花，萝卜片，鸡蛋倒进去，稍微煮一下。
2、捞出主角，摆盘至表面，热气腾腾上餐桌。
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解毒生津、消食等功效；可与火腿、排骨、羊排搭配；与金桔、首乌、阿胶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、防癌、预防贫血等功效；可与冬瓜、花菜、毛豆搭配；与野鸡、河蟹、明虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、健脑益智等功效；可与生菜、黄豆、干辣椒搭配；与柿子、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血脂、预防癌症、促进骨生成等功效；
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