| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 意大利面热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡,相当于思考179分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备一口大锅，水足够多。
2、烧水的时候开始切菜，西兰花掰成小朵，洋葱、姜、蒜切碎。用另一个小锅烧热水将胡萝卜、大炮辣椒、西兰花过一下，在此过程中放少许有和盐，焯好备用。
3、大锅水烧开了，先放少许盐，射状放入意大利面，我还放了些螺丝面搭配一下，四人份的，不加盖子煮10分钟左右，期间可以捞起尝尝，煮到自己喜欢的软度就可以了。
4、捞出面条，不要过水，用橄榄油（我用了色拉熟油也不错）拌匀后盛进提前准备好的盘子里。
5、炒酱:起油锅，放入姜、蒜炒香，然后放入洋葱沫再翻炒后放入切碎的西红柿。洒入耗油、番茄酱，翻炒至番茄汁出来，根据个人口味放入盐，酱汁就炒好了。注意用小火
6、将焯好的蔬菜洒在面旁边，浇上酱汁，最后洒入黑胡椒粉就大功告成了！
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、抗衰老、防癌等功效；可与牛肉、西红柿、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、解毒生津、消食等功效；可与卷心菜、豆浆、大米搭配；与山楂、柠檬、醋相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗癌、降血脂等功效；可与芹菜、鲫鱼、菜花搭配；与冰棍、桂鱼 、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、降血压、防癌等功效；可与猪肉、玉米、猪肝搭配；与黄豆、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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