| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | ||
| 千岛酱 | 克 | 124千卡 | 475千卡 | ||
| 总量 | 209克 | 扬帆起航热量/卡路里393千卡 | |||

1、鸡蛋比平时煮的时间要长,煮出后入凉水,为了更好的去蛋皮

2、牛油果切开取肉

3、放入搅拌机

4、鸡蛋均匀一分为二,取蛋黄

5、蛋黄,牛油果,千岛酱打成泥状

6、泥装入裱花工具,没有可以用保鲜袋代替,把泥装入蛋白中

7、用红色彩椒做船帆,胡萝卜点缀
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与丝瓜、玉米、北极虾搭配;与桔子、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有止咳化痰、血管畸形、促进消化等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、利尿、帮助消化等功效;可与羊排、香菇、西兰花搭配;与樱桃、茼蒿、山药相克,同食可能会引起不适;
千岛酱的热量475千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、促消化、帮助消化等功效;
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