| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 三文鱼牛油果三明治热量/卡路里265千卡 | |||

1、牛油果挖出来去核,捣成泥(用厨房料理机打泥太浪费了,我一般都是用牛油果挖勺器+勺子捣烂的超级好用)

2、烟熏三文鱼解冻切丁,稍微细一点

3、切细丁之后加入牛油果泥里

4、多一点千岛酱,这样牛油果酱会酸甜一点(减肥的胖友就少放点千岛酱吧,热量有点高,另外,千岛酱我觉得还是丘比特的好,又便宜又好吃)

5、适量芥末,我口味重,所以放的稍微多了点

6、稍微搅拌一下

7、煮一个鸡蛋,去壳(这个好像是废话~(~ ̄▽ ̄)~)碾碎加入泥中

8、最后撒一点黑胡椒末

9、吐司面包两片,随意是白面包还是全麦的,放到烤箱里中低火烤5分钟左右(没烤箱也可以放到平底锅低温干煎一下,注意不要煎焦了)等吐司表面变得有点脆脆的就可以抹上烟熏三文鱼牛油果酱啦~~~

10、我一般是头天做好第二天带去单位吃的,放了一个晚上的牛油果略微有点氧化颜色变深,不过对于味道来说没什么影响,加了一点点的芥末真的让人大清早就神清气爽好么~(~ ̄▽ ̄)~
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有防癌、润肺清燥、治疗高血压等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、养血发胎等功效;可与桂圆、明虾、紫菜搭配;与雪莲果、鹅肉、桔子相克,同食可能会引起不适;
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