| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 7千卡 | 66千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 膏蟹酿香橙热量/卡路里378千卡 | |||

1、橙子开盖,锯齿状切割。

2、把橙肉掏空,留皮做容器。

3、橙肉半斤切块备用。

4、把蒸熟河蟹包皮留肉。

5、锅热后倒油,油热后放入葱、姜、蒜炸微糊后捞出。

6、倒入蟹肉、橙肉块煸炒倒入适量矿泉水,加入黄酒、糖、盐、最后勾欠。

7、把蟹肉汁倒入橙子中用锡纸包上。

8、放入蒸锅中,水开后五分钟。

9、美味
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肠、消食、帮助消化等功效;可与蜂蜜搭配;与河蚌、牛奶、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有百邪恶毒、行血脉、养皮肤等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、保肝解毒、疗疮等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、止血、调味等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
水淀粉的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、治便秘、补中和血等功效;
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