| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 江米 | 克 | 1500千卡 | 348千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 小枣 | 克 | 434千卡 | 266千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 975克 | 甜饭热量/卡路里4003千卡 | |||

1、适量的江米清洗后,泡1~2小时。

2、花生米温水泡,去皮。

3、红枣,葡萄干洗净备用。

4、江米放高压锅加水高于米一指左右,加入几滴花生油,开锅后3分钟关火。

5、加适量白糖。

6、搅匀

7、碗上套一塑料袋,在碗里摆上花样。

8、随便摆喜欢的花样。

9、加入江米压平,放冰箱冷冻。

10、吃的时候从碗里拿出,把塑料袋拿下来,放入碗里上笼开锅蒸十分钟,用盘子盖上翻过来扣盘里的。
江米的热量348千卡(每100克);具有止虚汗、腹泻、健脾养胃等功效;可与枣、枣(鲜)、赤小豆搭配;与鸡翅、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、抗菌抑菌、调整胃肠道等功效;
小枣的热量266千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋养调气、滋润皮肤、预防动脉硬化等功效;可与枣、黄豆、猪蹄搭配;与黄瓜、螃蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有缓解神经衰弱、补血气、防肿瘤等功效;可与糯米、蜂蜜、山药搭配;与皮皮虾、虾、海鲜相克,同食可能会引起不适;
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