年三十象征团圆的的盒子的热量/卡路里_年三十象征团圆的的盒子的做法

1、大白菜帮剁成碎，用纱布挤干，菜汁留用。
2、葱姜切沫放入白菜中
3、鸡蛋炒成碎
4、香菇切丁煸炒，底油多放些。炒熟后与鸡蛋碎混合。
5、待二者稍凉（等待的过程用白菜汁和面）些倒入白菜，充分搅拌，这时炒香菇时多放的底油随着不断搅拌已包裹在菜粒上，再放香油和盐调味。
6、按照锅底的尺寸擀两张薄薄的面片，倒入菜馅。小火预热平锅。
7、铺满，这时候菜馅可以厚一些。
8、盖上另一张面片并整理边角。鉴于面片和菜馅都很软，建议在一张撒了薄面的木板上上馅，盖皮儿。这样锅热了之后就可以直接出溜进去了。
9、放入平底锅之后，稍微晃一下调整位置，3分钟翻面。由于上层的菜馅面还没受热，故而这个步骤需要小心，我是直接颠勺翻面儿的（给自己鼓掌）。待面稍微烤硬继续翻面，多翻几次受热更均匀。薄皮大馅的盒子就做好了，时间紧后面的就没拍照。但受到掌柜的表扬：薄皮大馅，味道不错！

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、养胃生津、帮助消化等功效；可与栗子、海带、猪肝搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、提高免疫力、降血脂等功效；可与木耳菜、牛腩、牛里脊搭配；与基围虾、明虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎、洋葱、肥牛搭配；与地瓜、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、减肥等功效；可与前腱牛肉、牛肉、牛腱子搭配；与香豆腐干、豆腐、密云小枣相克，同食可能会引起不适；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进骨骼发育、慢性咽喉炎、润肠通便等功效；可与菠菜搭配；

年三十象征团圆的的盒子的热量和减肥功效