| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 冬瓜花蛤汤热量/卡路里371千卡 | |||

1、把冬瓜切块,葱、芹菜切段,姜切丝,花蛤洗净备用。

2、热锅倒油,加入葱段炒两下,再才倒入冬瓜一起炒。

3、往锅中加入适量的水,盖上锅盖。

4、烧开后,再加入花蛤、姜丝继续加热等花蛤都张开。

5、最后在起锅前加入芹菜、葱末段,调味即可。
花蛤的热量62千卡(每100克);具有滋阴明目、滋阴生津、利小便等功效;可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配;与大豆、橙、柑橘相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、润肤美容、消渴等功效;可与芦笋、银鱼、菠菜搭配;与醋、红螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热解毒、开胃等功效;可与百合、明虾、莲藕搭配;与虾米、黄瓜、文蛤相克,同食可能会引起不适;
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