| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 38千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 上汤菠菜热量/卡路里449千卡 | |||
 热量449千卡,相当于思考449分钟消耗的热量60 | |||||
1、菠菜300g，蒜30g，松花蛋2个，姜10g
2、盐5g，味精5g，鸡粉5g
3、菠菜切段
4、松花蛋切丁
5、蒜切块
6、姜切丝
7、锅内加油
8、炸蒜至金黄色，捞出备用
9、锅内入油，放姜丝煸香
10、放入菠菜
11、加盐5g，味精5g
12、出锅装盘
13、锅内入油，加入蒜，加入松花蛋和适量水
14、加入盐5g，鸡粉5g，味精5g
15、烧至汤汁呈淡白色
16、出锅倒在菠菜上即成
17、完成
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、防治痔疮、增进健康等功效；可与魔芋、糙米、茄子搭配；与丝瓜、乳酪、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、保护肝功能、防癌症等功效；可与醋、莴笋、武昌鱼搭配；与芒果、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止泻、帮助消化、清凉等功效；与片糖、黑糖、红糖相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、解药毒、帮助消化等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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