| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 大脸鸡排热量/卡路里1268千卡 | |||

1、鸡胸肉洗好 然后切成一大片~
(大概和别人卖的鸡排一样啦)
再用刀背把肉拍松弛 变大

2、然后开始腌啦(两个小时以上就ok的)
先放一点点料酒 抓一抓鸡排 让它更好的融入到肉里边
然后平放在一个盘里 先撒上适量盐(正反面)
然后撒上奥尔良腌料 要雨露均沾哦哈哈
然后葱姜撒上去就行了 放冰箱里冷蔵俩小时以上就可以了
3、腌好的鸡排~
我先刷的鸡蛋液~
然后沾适量面粉~
最后面包糠可以多放点 我沾了好多面包糠~
然后就开炸啦^O^
(注意不要炸老了 可以把鸡排片的薄一点 不然太厚了没那么入味~)
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、补精填髓、益气等功效;可与茶树菇、油菜、豇豆搭配;与芝麻、芹菜、大蒜相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、大便秘结、治便秘等功效;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、治疗便秘、预防便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、解热烦等功效;可与银鱼、黄豆、丝瓜搭配;与茶叶、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效;
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