| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平鱼 | 克 | 560千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 清蒸平鱼热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡,相当于滑板112分钟消耗的热量300 | |||||
1、平鱼清洗干净，去内脏，去鱼鳃备用
2、鱼身改刀后用食盐、料酒腌制30分钟
3、盘底铺上姜片、葱段
4、鱼身覆盖姜葱丝
5、上汽后隔水蒸5分钟即可
6、出锅换盘子，重新放入姜丝、葱丝，淋上少许的蒸鱼豉油即可！
7、豉油可以根据自己的喜好添加，加多了会咸的，
8、鱼肉鲜嫩好吃！
平鱼的热量140千卡（每100克）；具有降低胆固醇、延缓衰老、补胃益精等功效；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
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