红烧鸡肉的热量和减肥功效

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补精填髓、活血通络等功效；可与冬瓜、栗子、首乌搭配；与基围虾、兔肉、大蒜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与牛腿肉、双孢菇、牛五花肉搭配；与油皮、熏豆腐干、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、镇吐、杀菌等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有健胃、行气、促进胃肠蠕动等功效；可与兔肉、牛肉搭配；