| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | ||
| 榛子 | 克 | 942千卡 | 628千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 981千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 890克 | 榛子+核桃仁 牛轧糖热量/卡路里4644千卡 | |||

1、自己动手扒的榛子 核桃仁,总共300g ,不喜欢买外面扒制现成的果仁,那都是机器扒制的。

2、把四样原料按照配比,称好,备用

3、黄油用小火化开,慢慢来吧

4、黄油化开后,放入棉花糖,

5、开小火,不断的用硅胶刮刀,翻拌,棉花糖,慢慢的化开

6、棉花糖,完全化开了

7、加入奶粉快速搅拌

8、把奶粉搅拌均匀后。加入果仁,快速搅拌均匀,速度要快

9、从锅中倒出混合物,放在烤盘油纸上,用擀面杖擀开,厚度均匀,放入冷冻室,冷冻,

10、冷冻成型

11、抓紧时间,切成小块,准备好糖纸,包糖了!

12、小孩子也一起加入包糖的行列了

13、没有合适的糖纸,就用油纸代替了,味道还是不错的!
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、美容养颜、预防便秘等功效;可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配;与米汤、巧克力、红糖相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效;
榛子的热量628千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有延年益寿、滋补、益气健脾等功效;可与粳米、鸡胸肉、仔鸡搭配;与牛肉、牛腩、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有补虚强体、预防动脉硬化、破血祛瘀等功效;可与锁阳、芝麻、荸荠搭配;与野鸡肉、白酒、山鸡相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1