| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 127千卡 | 318千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 自制黑芝麻糖热量/卡路里1540千卡 | |||
 热量1540千卡,相当于洗车513分钟消耗的热量180 | |||||
1、芝麻用水清洗一下，在放进不粘锅里炒熟
2、熬白糖和水，白糖融化后，加麦芽糖继续熬，熬成图片里这样起泡
3、把熟芝麻迅速放入糖稀中，搅拌均匀，放在干净的菜板上，带着一次性手套，把糖饼按平，如果送擀面杖最好铺上油纸，糖的薄厚按自己喜好决定，只是一定要迅速点，温度一低糖就凝固了
4、用刀切出自己喜欢的形状，就可以吃了，晾凉更好吃
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有提高生育能力、益肝养发、降血压等功效；可与海带、香蕉、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有去燥、开胃除烦、治便秘等功效；
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