食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
总量 | 647克 | 红烧带鱼热量/卡路里772千卡 | |||
热量772千卡,相当于攀登雪山47分钟消耗的热量990 |
1、带鱼收拾干净剪边
2、用剪刀剪成段,自己看剪多大
3、炸一下,我没拍照片,每一条带鱼过一遍油,炸到七八成熟就出锅
4、放入葱姜蒜还有少量糖,加水烧着盖上锅盖,收汤,留少量汤
5、做好了,出锅装盘
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和中开胃、降低肝癌、美容等功效;可与木瓜、香干、牛奶搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、降血压、预防高血压等功效;可与猪红、牛肉干、肥瘦牛肉搭配;与苦菊、干枣、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、助阳、解鱼蟹毒等功效;可与慈姑、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、排毒清肠、保护肝功能等功效;可与莴笋、粳米、马齿苋搭配;与草菇、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、除口臭等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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