| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 山药香菇焖牛肉丸子热量/卡路里211千卡 | |||
 热量211千卡,相当于足球30分钟消耗的热量420 | |||||
1、电压力锅锅底用食用油过一遍放入白菜叶，锅底铺满
2、把姜片葱段均匀放在白菜叶上
3、依次放入山药，芹菜，香菇，牛肉丸子放在最上面，稍微用手把食材压实在一点
4、依次放入盐，花椒，黑胡椒（没有也可以不放），些许孜然，蒸鱼豉油，红烧酱油，所有调味品根据口味适量就行
5、电压力锅按肉类就可以，烹饪好就可以出锅了
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益胃补肾、清热、消渴等功效；可与鸭肉、芥蓝、小麦搭配；与胡萝卜、南瓜、藻类相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、镇静安神、增强免疫力等功效；可与百合、北极虾 、山楂搭配；与毛蛤蜊、牡蛎、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、解毒、增进食欲等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有预防感冒、减肥、缓疲劳等功效；
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