| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肠 | 克 | 375千卡 | 75千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 782克 | 辣炒肥肠热量/卡路里1100千卡 | |||
 热量1100千卡,相当于酒保478分钟消耗的热量138 | |||||
1、葱姜蒜 干辣椒
2、肥肠 尖椒 肥肠是孩子爸买回人家煮好的 她们煮的很咸 还不烂 回来还得用白水煮个二十分钟 才可以
3、热锅到入油 加入葱姜蒜干辣椒爆香
4、加入肥肠尖椒 爆炒放少许老抽鸡粉 根本不用加盐 我用水煮了一会还咸呢 这个调味料得根据你们买的肥肠来定 还有个人口味
5、出锅啦
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有去下焦风热、止渴、补虚等功效；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、燃烧脂肪、治疗高血压等功效；可与花菜、羊排、小白菜搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、冠心病、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、促进消化等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增进食欲、促进消化等功效；
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