| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 捞拌热量/卡路里110千卡 | |||

1、把所有食材切成丝
2把干豆腐,金针菇用开水抄一下
3用米醋白糖蚝油盐生抽调成汁(能吃辣的放点青红辣椒段)
4把所有食材放入调好的汁
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗肿瘤、预防过敏等功效;可与豆腐、西兰花、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、减肥强体、抗肿瘤等功效;可与木耳菜、虾米、蜂蜜搭配;与草莓、大白菜、柑橘相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、益气、活血等功效;可与荸荠、草鱼、圆白菜搭配;与田螺、萝卜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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