| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 24千卡 | 79千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 954克 | 大枣馒头热量/卡路里2424千卡 | |||
 热量2424千卡,相当于水中柔软体操606分钟消耗的热量240 | |||||
1、面发好后，分成大小相同的面团，醒发15分钟
2、包入红豆馅，在面板上醒发15分钟。蒸锅水沸腾关火，放入笼屉，开中火
3、关火，2分钟后出锅了
4、食用色点缀！红红火火过大年，蒸蒸日上喜洋洋
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有扩张血管、增强肌力、健胃补脑等功效；可与鹿茸、小米、枸杞子搭配；与螃蟹、海蟹、牛奶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、滋养肌肤、调节胃酸分泌等功效；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有预防高血压、健胃、解毒等功效；可与鲤鱼、兔肉、粳米搭配；与盐、羊肚、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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