| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 猪肉酱热量/卡路里798千卡 | |||

1、猪里脊切丁,葱姜蒜切末。

2、黄豆将适量

3、拿一个小碗加入一勺黄豆酱,一勺甜面酱,喜欢吃辣的可以加入豆瓣酱

4、酱料以2:1的比例加水调成汁,喜欢哪种酱,量可以自己随意调配。

5、锅里放约是平时炒菜的2倍油量

6、倒入肉丁翻炒

7、等肉变白时,倒入调好的酱汁,加五香粉盖上锅盖,小火炖约15分钟

8、5分钟后加入一勺老抽,和料酒

9、大火烧至沸腾,稍收汁即可。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有生津液、润肌肤、滋肝阴等功效;可与鸡蛋、鸡腿菇、魔芋搭配;与雪花梨、驴肉、刀豆相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有增强免疫力、降血糖、减少骨丢失等功效;
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