| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 山楂罐头 宝宝健康食谱热量/卡路里1003千卡 | |||

1、参考月龄:8个月以上
食材准备:山楂5粒,冰糖5-6块
烹饪时间:40分钟
难度分析:初级

2、山楂洗净对半切开,把山楂核掏出。

3、去核后的山楂。

4、锅里水烧开,放入山楂。
Tips:做罐头的主要步骤就是焖煮,把果酸和果胶释放出来,连水带肉一块享用。所以我放了很多水,不然的话煮时间久了剩下的糖水就很少啦!

5、放入冰糖。
Tips:山楂口感比较酸,冰糖可以增加罐头的甜味和浓度。一岁以内的宝宝我们建议要控糖,麻麻们记得减量哈!

6、大火煮沸,转中小火焖煮30分钟,要多搅拌几次哦。

7、煮到山楂肉软烂的时候就可以啦,这个时候罐头汤也变成了红色,一锅的诱惑啊!

8、宝宝对这碗山楂罐头是不是垂涎已久?技术含量为零,食材买到手,分分钟学会。冬天宝宝喝上一碗酸甜口的山楂水,感觉胃口都能好很多,宝妈们赶紧行动起来吧。
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱虫、防衰老、活血化瘀等功效;可与五花肉、排骨、芹菜搭配;与柠檬、火龙果、海鲜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、润肺止咳、化痰止咳等功效;可与银杏、五味子、黑芝麻搭配;
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