| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 81千卡 | 27千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 新年发大财-油淋生菜热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡,相当于柔软体操38分钟消耗的热量280 | |||||
1、生菜洗净沥干水备用。
2、蒜头切碎备用。
3、锅中加入清水，大火煮开，加入少许盐和油，下入生菜烫熟。
4、捞出装盘，淋入酱油。
5、起锅，倒入食用油，大火烧至冒青烟，下入蒜末煸出香味。
6、趁热将蒜蓉油浇在生菜上面，拌匀即可食用。
7、清淡可口。
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消脂减肥、促进消化、帮助消化等功效；可与海带、豆腐、鸡蛋搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防肿瘤、排毒清肠、消食理气等功效；可与马齿苋、生菜、猪肉搭配；与鸡翅、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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