| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 蒸蒸日上-蒜蓉粉丝蒸大虾热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡,相当于扎马步120分钟消耗的热量240 | |||||
1、大虾洗净，去头去虾肠，放入碗中，调入少许盐抓匀备用。
2、生姜蒜头和葱白切碎备用。
3、粉丝剪段，放入开水中泡软。
4、捞出铺在盘子底部。
5、将大虾码放在粉丝上面，淋入酱油。
6、锅中加入少许油，大火烧热，下入葱姜蒜末，中火煸炒出味。
7、将葱姜蒜末及油全部淋在大虾上面。
8、放入锅中，水开之后加盖。
9、大火蒸8分钟即可。
10、出锅撒上葱丝装饰一下即可上桌。
11、清淡鲜香。
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、益气、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消食理气、温中健胃、预防心脑血管疾病等功效；可与猪肉、莴笋、生菜搭配；与蜂蜜、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促进消化、驱寒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、缓疲劳、预防感冒等功效；
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