| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 香菇蒜末版蒸茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于骑独轮车13分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备材料
2、.將洗淨的一根茄子放在盤子里面 ，可稍稍加點盐， 放在蒸鍋里蒸熟，
3、大蒜，香菇， 剁成末狀，葱切葱花
4、在炒鍋里放適量花生油，油熱時放入大蒜末，爆香后再加入香菇末，炒熟，放適量盐，和十三香
5、倒出蒸茄子所出的水，将茄子用手撕成条状
6、将条状茄子加入香菇末翻炒， 再撒上小葱花即可！
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、保护心血管、健脾等功效；可与基围虾、排骨、鲇鱼搭配；与乌鳢、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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