| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 咸蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1、鸡蛋,白酒,盐

2、鸡蛋洗净备用。

3、鸡蛋在白酒内浸湿。浸泡1到2分钟就可以。

4、厨房用纸拆成长条,把鸡蛋包上,

5、在放到白酒里泡泡。就是这个样了。

6、放到盛有盐的袋子来回打滚,让蛋的表面粘上尽量多的盐。

7、蛋均匀裹上一层盐。用保鲜膜将裹好盐的鸡蛋包好。放入塑料袋中。

8、塑料袋多装几个。(每装一个袋子都要捆紧,装进另外一个袋子里,继续捆紧),扎好最外的袋子口密封。太阳下晒1天,然后放到阴凉处。30天就可以开始食用。想吃咸点就多放几天。

9、看看还是不错的吧,家里自己吃吃还是蛮好的。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、防细菌感染等功效;可与桂圆肉、北极虾、青椒搭配;与雪莲果、兔肉、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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