| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 脆皮烤鸡热量/卡路里1225千卡 | |||

1、取50g柱候酱

2、加入50g豆瓣酱

3、然后加入耗油

4、加入砂糖,30g差不多

5、加入稀释了的芝麻酱

6、加入酱油,大概1勺

7、然后加入料酒,主要是用来调整酱料的浓稠度

8、加入一点鸡粉或者鸡精啥的提点鲜味

9、锅里放一勺油,烧热,加入蒜末

10、加入调好浓稠的酱料,炒熟

11、三黄鸡一只提前准备好,擦的尽量干净

12、把酱料均匀的涂抹在鸡身体内部

13、用线扎紧,腹部和脖子都千万不要露出来,然后热风吹一晚上

14、调制脆皮水,麦芽糖15g加大红浙醋60g

15、均匀涂抹在鸡身外面,涂抹一次风干一次,多涂抹几次

16、烤箱上下火170度,转动烤50分钟即可!
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、益五脏、补肾精等功效;可与豇豆、板栗、首乌搭配;与兔肉、红薯、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1