| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 736克 | 糖醋排骨热量/卡路里1483千卡 | |||
 热量1483千卡,相当于有氧运动254分钟消耗的热量350 | |||||
1、冷水入锅绰排骨 2 熬冰糖小火 3 放入绰好的排骨炒，倒入调的｛白酒，醋，酱油｝汁开始熬。4 当中尝味道，不行加水
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、止消渴等功效；可与山楂、白菜、海带搭配；与黄豆、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、促进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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