| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 3610千卡 | 361千卡 | ||
| 片糖 | 克 | 760千卡 | 380千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 1257克 | 广式空心煎堆热量/卡路里4591千卡 | |||
 热量4591千卡,相当于抹水泥1530分钟消耗的热量180 | |||||
1、片糖和砂糖倒入锅里，加水，至融化
2、然后加入一小部分的水搅拌
3、趁水还热，要快速倒进剩下的糯面粉里（一定要快）
4、揉成面团
5、顺时针一直捏上去，然后收口
6、小小的
7、下油锅炸熟
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、补虚、健脾养胃等功效；可与桑葚、百合、香瓜搭配；与莲子、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
片糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、活血、温胃驱寒等功效；可与荷兰豆、黑豆、小米面搭配；与牛腩、牛里脊、牛肉相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、止咳、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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