| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 296千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 3千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 牙签带鱼热量/卡路里1271千卡 | |||
 热量1271千卡,相当于上网847分钟消耗的热量90 | |||||
1、带鱼去骨 肉切段
2、葱姜料酒 盐胡椒粉腌制
3、用牙签两头串起
4、沾满干淀粉后油炸
5、油炸后撒麻辣鲜或椒盐
6、完成
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低肝癌、预防高血压、美容等功效；可与豆腐丝、油豆腐、牛奶搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防糖尿病、降血压等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、健胃、解油腻等功效；
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