风味酱肉的热量和减肥功效

1、材料洗净擦干，青花椒炒香用擀面棍擀碎

2、葱、洋葱、胡萝卜切小片，芹菜、姜切丝

3、生肉烧皮处理后刮净洗净，擦干水份，匀分成一斤一块。

4、白酒腌匀五分钟

5、蚝油3勺、叉烧酱3勺、黄豆酱2勺

6、兑入600ml生抽，调匀

7、开水洗净容器，将材料全部倒入

8、倒入酱汁

9、三瓶盖料酒，抓匀

10、将肉一块一块腌入酱汁，每天翻面一次，腌制7-10天（常温必须在10度以下）。我爸过来闻了说好香

11、封口，我是放冰箱中的，用的蛋糕绳，哈

12、第八天傍晚六时，挂上了，吹吧，等......

13、晾三天后...

14、洗干净擦干水，装保鲜袋冷冻保存（白点是干掉的黄豆皮）

15、取了两小块瘦肉煮约20分钟试吃味道

16、晾过后肉质紧实更入味，嚼着更香。酱香回甜，得到老少好评。打白口吃着也不咸正好，牙口不好的老爸嚼着酱肉下八宝粥好享受呐。

17、又隔三日，某人终于不用加班，回家吃饭了，特别煮了一块招待他。

18、同事说买肥猪的瘦肉吃着才放心，因为土猪都很肥！瘦肉多所以只晾了三天，紧实一下就行了。

19、肥瘦肉分离，爆香肥肉出油，加入蒜苗、瘦肉炒香，起锅。原味酱香赢满赞，配方不错

20、这家人很喜欢吃菜哦，仨光盘！