香葱色拉培根面包的热量和减肥功效

1、先准备所有食材，培根建议买肥一点的烟熏味的，色拉酱的话 普通色拉酱也行，千岛酱也行 各有各的风味。

2、依次加入 水 全蛋液 酵母 奶粉

3、高筋面粉过筛放入 然后开始和面

4、锅中放水烧开，将杂菜焯一下，捞出脱水备用

5、培根切小丁备用

6、将杂菜与培根混合 加少许色拉酱 少许盐备用

7、这时候 面团也成形出筋了 加入切了小块室温软化的黄油 继续和面

8、到扩装阶段（面团已经不黏手，且出膜了） 放入盐 继续和面片刻就行了

9、盖上保鲜膜 室温发酵（温暖潮湿的地方，我在上海 室内没暖气 就放在空调附近）

10、大约一个半小时 发酵到之前的2倍大了 拿出排气（就是擀面杖擀一遍）

11、排完气后 分成8份小面团 滚圆静置15分钟

12、将面团擀成牛舌状 然后卷起 收口压在底下

13、在湿度80%以上 温度35以上的地方进行二次发酵（可以开启烤箱的发酵功能，里面放一碗热水 就能增加湿度啦）发酵大约30分钟

14、膨胀了2倍左右就可以刷全蛋液啦（配方以外的哦）动作要轻柔 不然会把面包宝宝压扁的

15、撒上葱花 培根杂菜

16、在撒上色拉酱（这一盘两个丑丑是我媳妇撒的色拉酱 属于随意抽象派画风）

17、上下火190度预热烤箱 然后烤大约20分钟（具体看自家烤箱的脾气了）上色后就可以次啦！ 趁热次超级好次！！