| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 红薯淀粉 | 克 | 508千卡 | 332千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 芋头馄炖热量/卡路里2443千卡 | |||
 热量2443千卡,相当于郑多燕减肥操407分钟消耗的热量360 | |||||
1、猪肉加葱，剁碎，后腿肉肥瘦合适，自己剁虽然累点，但是口感比机器好。
2、芋头煮熟，剥皮，趁热剥，有点烫手，然后捣碎加红薯淀粉。
3、加调料，只有葱，其他怕串味。
4、闺女擀皮，我包。
5、成品，味道不错，孩子自己干活，吃的也多，有成就感。
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、促进伤口愈合、和中益肺等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、补充蛋白质等功效；可与茄子、南瓜、大蒜搭配；与菱角、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与牛肋条肉、卤牛肉、胸部牛肉搭配；与大枣、熏干、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
红薯淀粉的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、和胃、治便秘等功效；
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