| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 白果 | 克 | 91千卡 | 182千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 7千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 年夜饭花开富贵-白果蘑菇西兰花热量/卡路里213千卡 | |||

1、锅里烧开水放入盐和橄榄油,西兰花放入焯熟捞出沥干水分

2、再放入白果务必煮熟

3、香菇开花刀,我的蘑菇大一个就可以了,小的差不多五六个

4、锅里放油,放入香菇翻炒片刻,倒入高汤,放盐调味,把香菇焖软即可

5、放入水淀粉勾芡,汤汁要多哦,因为西兰花和白果都没什么味道,

6、摆好盘浇满汁,中间撒一点熟白芝麻是不是很漂亮呀!
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、增强免疫力、抗癌等功效;可与西红柿、鸡肉、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白果的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止带滞、缩小便、益脾等功效;可与杏仁、大米、薏米搭配;与鳗鱼相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗污染、防哮喘、延缓衰老等功效;
水淀粉的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、大便秘结、宽肠胃等功效;
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