| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 6千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 62克 | 黄油干红迷迭香焗虾热量/卡路里171千卡 | |||

1、白虾洗净去虾线,黄油姜片垫锅底,放入白虾,待锅中有香味飘出时加入葱和迷迭香,倒入红酒加盖中火焗8分钟。

2、因厄瓜多尔白虾虾肉是咸的,所以不需加盐。
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防感冒、降血压等功效;可与猪红、牛里脊肉、小腿牛肉搭配;与油皮、苦菊、腐竹相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、增进血行、杀菌等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
干红葡萄酒的热量87千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效;
迷迭香的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有发汗、收敛、降血糖等功效;
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