| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 861克 | 莲藕红枣排骨汤热量/卡路里698千卡 | |||

1、莲藕洗干净,切成块状,放入锅中。

2、排骨洗净之后,放入锅中。把红枣,香菇同时放入盖好锅选择煲汤。
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、帮助消化、发汗解表等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、治肝顺胃、清污解毒等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有养心安神、防癌、保护肝脏等功效;可与小米、莲子、山药搭配;与葱、银鱼、虾相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散瘀、生肌、预防贫血等功效;可与皮皮虾、猪肉、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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