| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 年夜饭必备快手菜-香菇花盅热量/卡路里325千卡 | |||

1、准备好所有食材

2、胡萝卜和洋葱切小丁,鲜虾去壳后用刀背拍散,然后剁成糜,拌入胡椒粉、酱油、淀粉、胡萝卜丁、洋葱丁和蛋清,沿着同一个方向搅拌,让虾肉馅略起筋备用。

3、鲜香菇去蒂洗净,酿入适量的虾肉馅,码放到微波适用碟子中。

4、加入高汤,加盖留孔,入微波炉用高火加热4分钟,最后摆上略为泡发的枸杞点缀即可。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有缓解神经衰弱、预防动脉硬化、促消化等功效;可与韭菜、韭菜花、燕麦搭配;与果汁、乌鸡、西瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有止血、美容、清热解毒等功效;可与羊排、黄豆、洋葱搭配;与桔子、菠萝、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、预防贫血、治疗高血压等功效;可与牛肉酱、荸荠、莴笋搭配;与明虾、基围虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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