| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 蒜蓉烧虾热量/卡路里615千卡 | |||

1、大蒜剁成蒜泥 越碎越好

2、给少许盐 油 胡椒味精调匀 腌制十分钟

3、选4只对虾

4、用平底锅 锅烧热加油姜末

5、正反面各煎3分钟

6、给生抽 少少许盐 加一点白糖 然后加小半碗冷水烧 5分钟 胡椒味精 大火收汁 装盘

7、锅烧热加油 把调好的蒜蓉放在锅里 用筷子搅动 注意火候 千万不要糊 一分钟就可以把熟的蒜蓉淋在虾上就可以开吃啦!

8、把蒜蓉往开背的地方多放一些!过年的时候就可以露一手啦!
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、解药毒、温中止呕等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、滋阴、调味等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、提鲜、止血等功效;与豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、降血糖、改善肝功能等功效;可与生菜、莴笋、玉米面搭配;与蜂蜜、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
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