| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 韭菜花炒平菇热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡,相当于柔软体操15分钟消耗的热量280 | |||||
1、平菇去根蒂放水里洗净泥沙。
2、洗净的平菇用手撕成小朵。
3、韭菜苔洗净切段，蒜切碎，红椒切小段备用。
4、炒锅上火，倒入油烧热，下蒜粒红椒炒出香味。
5、放入平菇翻炒翻炒。
6、平菇炒一会出汁，出汁后再炒一会。
7、平菇炒熟后放入韭菜苔翻炒。
8、放入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可。
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、舒筋活血、延长寿命等功效；可与西兰花、豆腐、冬瓜搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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