| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 31千卡 | 9千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 36千卡 | 20千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 虾皮双瓜汤热量/卡路里137千卡 | |||

1、材料:冬瓜、丝瓜、虾皮

2、将冬瓜去籽去皮清洗一下。

3、放在案板上切开,待用。

4、将丝瓜去皮清洗一下。

5、放在案板上切开,待用。

6、烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。

7、接着,加入一些水煮开,煮至断生。

8、然后,合入切好的丝瓜和虾皮翻动一下煮开。

9、最后,加适量的盐。

10、加适量的鸡精。

11、调味,即成。

12、出锅,装入碗中。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解暑、消渴、减肥降脂等功效;可与青蟹、鲤鱼、菠菜搭配;与红豆、山竹、醋相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消热化痰、利尿、解毒等功效;可与虾米、海带、明虾搭配;与白萝卜、菠菜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、预防高血压、缓解神经衰弱等功效;可与白菜、豇豆、小白菜搭配;与茶叶、韭菜、枣相克,同食可能会引起不适;
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