| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 187克 | 肉皮焖油豆腐热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡,相当于郊游114分钟消耗的热量240 | |||||
1、油豆腐和肉皮都切块，青红辣椒切丝
2、生抽、辣椒粉、盐、葱花放入碗里，烧开油浇进去备用
3、烧开一锅水，将肉皮放进去烫熟
4、捞出控干水后，油锅爆炒片刻
5、淋入半锅水，煮开后将油豆腐倒进去
6、煮至油豆腐变软
7、加入青红椒，焖至微微收汁
8、加入青红椒，焖至微微收汁
9、撒入盐，翻拌均匀即可出锅
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血压、抗血管、清洁肠胃等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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