| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 汁亲子盖饭热量/卡路里1478千卡 | |||

1、取鸡腿肉半解冻状态切成小块

2、热锅。热油。加入白糖或红糖。熬成糖浆。

3、加入鸡肉。适当翻炒上色。

4、加入酱油和料酒。

5、盖上锅盖,焖。

6、焖制期间打两个蛋。

7、搅拌为蛋液。

8、加入2/3蛋液。

9、继续加热。

10、盖上锅盖焖。

11、蛋液凝固后缓缓倒入1/3蛋液。熄火。盖上锅盖焖。

12、焖制期间盛好米饭。

13、装填,撒上海苔碎,完工。

14、美味不可多言。
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、降低胆固醇、防癌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、清污解毒、治肝顺胃等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补虚填精、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、和五脏、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1