| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 寒天粉 | 克 | 16千卡 | 311千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 1400千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 外脆内软的矿石糖热量/卡路里1418千卡 | |||
 热量1418千卡,相当于骑马177分钟消耗的热量480 | |||||
1、将全部食材放入锅中，小火加热至融化，并不停搅拌，沸腾离火，取出倒入模具。
2、每格分别加入少许色素拌匀。静置1小时等待凝固。寒天粉40度左右就开始凝固，所以动作要尽量迅速。
3、室温凝固后用小刀在四周刮一圈脱模，用小刀帮助轻轻的取出。
4、切出各种不规则形状。
5、放在通风环境下风干5天，避免日晒。
6、成品
7、成品
寒天粉的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、调味、解盐卤毒等功效；
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