| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 191千卡 | 318千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 582克 | 江米条热量/卡路里1839千卡 | |||

1、水、麦芽糖、糖放入锅中加热至沸腾后关火,倒入2/3糯米粉拌匀,陆续添加剩余1/3的糯米粉揉成面团

2、将面团擀成面皮,切条搓圆切段备用

3、锅中倒入凉油,放入胚条小火炸至,直到金黄色捞出沥干、晾凉,酥脆就OK啦
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血行气、补中益气、补脑益智等功效;可与乌鸡、兔肉、香瓜搭配;与仔鸡、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、滋阴、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有生津、润肺、大便秘结等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、肝胆病、预防心血管硬化等功效;
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