| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 百合干 | 克 | 79千卡 | 343千卡 | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 百合小米粥热量/卡路里1570千卡 | |||
1、提前将百合干浸泡一晚,让其软一些。

2、将浸泡好的百合干、小米、大米、冰糖放入锅中加水大火煮沸再转小火慢慢炖。一般约一个小时就可以了。也可以放入自动炖锅中慢慢熬。直到百合煮烂为止。
百合干的热量343千卡(每100克);具有美容养颜、理脾健胃、防癌等功效;可与鸡蛋、核桃、绿豆搭配;与羊骨、排骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有祛斑、滋阴、养血等功效;可与鸡蛋、燕麦、洋葱搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、和胃、除烦渴等功效;可与猕猴桃、白果、板栗搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、清热除火、补中益气等功效;可与石榴、银杏、银耳搭配;
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