| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 837克 | 蒜苔炒肉热量/卡路里1308千卡 | |||

1、将肉切片,用淀粉,生抽,盐,腌制(为了肉炒出来口感能爽嫩些)将蒜苔,洋葱,青椒,红萝卜切好备用!

2、锅内放油先将肉炒熟

3、再放入青椒,红萝卜,洋葱

4、以上步骤,将菜炒的颜色微变

5、最后一步,可以将蒜苔放入,大火翻炒,炒的过程中可以洒点水,让菜不那么干,口感也能好点,炒饭蒜苔颜色变深就好
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、镇痛、胃肠胀气等功效;可与鳝鱼、鲳鱼、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚、通便防痔、大便秘结等功效;可与猪肝、木耳、乌鸡搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、延缓衰老、杀菌等功效;可与玉米、排骨、火腿搭配;与小龙虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热、增加食欲、促进消化等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
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