南瓜疙瘩面的热量/卡路里_南瓜疙瘩面的做法

1、南瓜去皮切小块，我们一会取大部分来蒸熟打泥，剩余的放入面汤里，给宝宝增加大块咀嚼的机会。
2、放入辅食机中蒸熟，并搅打成泥。当然，用蒸锅蒸好后压成泥也行。我经常用这种蒸搅一体的辅食机来做辅食，除了方便外，最主要的原因就是卫生安全。蒸制和搅打都是在同一个容器里，不需要拿来拿去，减少因为变换厨具而产生的卫生问题。并且搅打前蒸制也相当于给容器做了一次消毒。
3、打好的南瓜泥慢慢倒入面粉里，边倒入边搅拌，确保混合均匀，没有面疙瘩产生。打入蛋黄，再次搅匀。
4、丝瓜削皮切块。
5、一锅水，水开后放入南瓜块和丝瓜块。
6、等水再次沸腾后，将面糊舀入漏勺里，压出一个个小疙瘩。
7、透过漏勺孔滴落在汤里，形成颗粒分明的面疙瘩。
8、等水再次沸腾后，再煮几分钟，舀起盛碗。如果想要面粒有嚼劲，就煮3～5分钟即可。如果想要面粒更加软烂，就再多煮一会儿。
9、寒冷的季节里，喝上这样一碗疙瘩面，特别暖和～

南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、清热解毒等功效；可与芦荟、赤小豆、莲子搭配；与芹菜、上海青、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、牡蛎、小米搭配；与鹅蛋、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；

丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、祛风、凉血解毒等功效；可与五花肉、虾米、虾搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；

南瓜疙瘩面的热量和减肥功效