| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 3千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 时蔬千层厚蛋烧 宝宝辅食微课堂热量/卡路里384千卡 | |||

1、首先我们准备要需要的食材。

2、胡萝卜和莴笋切成小碎粒,尽量切得细碎一点。
PS:如果担心蔬菜颗粒不够软烂,也可以先焯水再切碎。

3、虾放冰箱冷冻10分钟后去头去尾,去掉虾壳,挑去虾线后清洗一下,剁成虾泥。

4、起锅开小火,刷上一点食用油。

5、先加入虾泥,炒散后加入蔬菜碎,翻炒均匀后盛出,放置一旁冷却。

6、取两个鸡蛋,加入海苔碎,搅拌均匀。

7、再重新起锅开小火,刷一点油,倒入1/3的蛋液,晃动一下煎锅,会让蛋液铺的更平整,底部稍稍凝固后马上加入虾泥和蔬菜碎。

8、重点来了哈。将蛋液从底端开始翻卷,轻轻的卷起来后将蛋卷抬起或盛出,再加入1/3蛋液。

9、等蛋液凝固后再放回蛋卷,撒上奶酪碎,再次卷起,最后再煎2分钟。
PS:按照上面的步骤,宝妈们可以再卷一层蛋皮和奶酪,就可以做成三层厚蛋烧了。步骤我省略了,宝妈们可以再仔细看下步骤示意图。

10、煎好后切成大约1cm宽的蛋卷。宝妈们可以看到有三层蛋卷,每层中间会有点奶酪,最里面有虾肉和蔬菜,还有一点海苔碎,味道简直太棒了,能甩普通的蛋卷好几条街!!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与海虾、肥牛、桂圆肉搭配;与地瓜、甲鱼 、红薯相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有提高性欲、预防高血压、预防动脉硬化等功效;可与藕、西兰花、燕麦搭配;与乌鸡、红枣、芹菜相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、清胃热、尿血等功效;可与猪瘦肉、黑木耳、猪肉搭配;与细辛、蜂蜜、奶酪相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、促进消化等功效;可与香菜、大米、羊排搭配;与醋、白酒、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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